RECETAS CON ENCANTO

RECETAS CON ENCANTO

COCINA TRADICIONAL & GOURMET

ALFARO VIDORRETA, ANGELITA

19,95 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
ANAYA MULTIMEDIA
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-415-3457-5
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
19,95 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a favoritos

Angelita Alfaro ha reunido en este libro sus recetas más sofisticadas y sabrosas, para acercar a todos la cocina que aprecian los amantes de la buena mesa.
Alta cocina de casa, que no necesita de ingredientes extraños, nitrógeno líquido, ni horas de complicadas manipulaciones. Cocina mediterránea, de mercado, que supone la quintaesencia de toda la riqueza culinaria de nuestro país.
Ensaladas, entrantes, sopas, arroces, pastas, pescados, carnes, salsas, postres... Angelita reinventa una gastronomía tradicional que puede ser al mismo tiempo atractiva, cosmopolita y apta para cocineros de cualquier nivel.
Prologado por Ana Rosa Quintana y Pedro Subijana, ?Restaurante Akelarre?

?Desde su primer libro descubrimos que sus recetas eran diferentes, con una pureza y sencillez que sólo pueden transmitir los grandes, los que han sido agraciados por el don. La cocina se puede aprender, pero sólo unos pocos están tocados por la varita y Angelita Alfaro es uno de esos afortunados. Muchos grandes cocineros de fama internacional han alabado la inspiración de esta mujer simpática y campechana que nos gana a todos con su entusiasmo y vocación?.
? Ana Rosa Quintana

?No son demasiados los libros de cocina en los que se pueda seguir cada receta y los resultados sean exactamente los esperados. En el caso de Angelita, sí que se puede poner a la tarea cualquier persona con un poco de ganas y, aun con pocos conocimientos, conseguir un rotundo éxito?.
? Pedro Subijana, ?Restaurante Akelarre?. Monte Igueldo (San Sebastián)

Artículos relacionados

  • EL IMPERIO FINAL (NACIDOS DE LA BRUMA-MISTBORN [EDICIÓN ILUSTRADA] 1)
    BRANDON SANDERSON
    Nueva edición de El Imperio Final. El primer volumen de Nacidos de la Bruma (Mistborn), con 8 ilustraciones a color. Brandon Sanderson es el gran renovador de la fantasía del siglo XXI, con diecinueve millones de lectores en todo el mundo. La saga Nacidos de la Bruma (Mistborn) es una obra imprescindible del Cosmere, el universo destinado a dar forma a la serie más extensa ...
    Disponibilidad inmediata

    29,90 €

  • CONQUISTADORES
    FERNANDO CERVANTES
    Colón, Cortés, Pizarro.... fueron glorificados como aventureros heroicos que evangelizaron y construyeron un imperio como nunca se había visto. Hoy son condenados por su afán de riqueza y por masacrar a los aztecas y los incas. Basándose en fuentes primarias hasta ahora inexploradas, como diarios, cartas, crónicas y tratados polémicos, Fernando Cervantes replantea la histor...
    Disponibilidad inmediata

    25,90 €

  • EL OLVIDO QUE SEREMOS (NOVELA GRÁFICA)
    ALBA, TYTO / ABAD FACIOLINCE, HÉCTOR
    La adaptación a novela gráfica de una de las obras en español más conmovedoras de los últimos tiempos. Un inolvidable homenaje de un hijo a su padre. El olvido que seremos, de Héctor Abad Faciolince, extraordinario canto al amor filial y clásico contemporáneo de la literatura en español, emprende un nuevo vuelo con esta adaptación al formato de novela gráfica a cargo del dib...
    Disponibilidad inmediata

    22,00 €

  • CRIMENES ILUSTRADOS
    GARCIA, MODESTO
    El juego de redes sociales más viral por fin en formato libro de manos de su creador, el tuitstar Modesto García. Ha llegado el momento deconvertirte en el protagonista de tus novelas negras y thrillersfavoritos. Incluye casos exclusivos nunca antes vistos en internet.¿Eres capaz de resolver un asesinato observando simplemente la escenadel crimen? Transfórmate en un auténtico d...
    Disponibilidad inmediata

    19,90 €

  • UN MUNDO DIVIDIDO
    WEITZ, ERIC D.
    Solo los hombres blancos los tenían al principio, pero no tardaron en reclamarlos los colonizados, los esclavos, las mujeres, los indígenas... La creación de los Estados nación se ha ligado a la de los derechos, pero la historia nos muestra que es un vínculo complejo. Vinculados a los nacionalismos, han generado importantes conflictos: desde los rebeldes griegos y los aboli...
    Disponibilidad inmediata

    29,90 €

  • ¡FELIZ CUMPLEAÑOS, PEPPA!
    AUTORES VARIOS
    ¡Es el cumpleaños de Peppa! ¿Quieres venir a su fiesta?Es el cumpleaños de Peppa y no puede estar más contenta. Habrá unafiesta, ¡lo que quiere decir que también habrá regalos, juegos y unatarta con velas! Incluso Papa Pig hará un espectáculo de magia. ¿Secumplirá el deseo que pide Peppa al soplar las velas?Además, Peppa te propone un montón de juegos para compartir contus amig...
    Disponibilidad inmediata

    14,96 €

Otros libros del autor

  • PINTXOS, TAPAS Y CAZUELITAS
    ALFARO VIDORRETA, ANGELITA
    «Por el gran amor que le tengo a la cocina y por haberlo heredado de mi madre y de mis tías, no he escatimado horas, ni pruebas ni innumerables vueltas a todo lo que he aprendido en mi vida como cocinera para presentar en este nuevo libro 700 pintxos, tapas, banderillas, platillos y cazuelitas donde encontraréis todo tipo de ingredientes, unos sencillos, otros más delicatessen,...
    Disponible en 2 semanas

    18,50 €